-
Vegan slabootjes met quinoa
Slabootjes, een gezonde variant op de taco gevuld met quinoa, hummus en bordevol groenten. Deze lunch is niet alleen lekker, maar ook gezond en vegan!
Dit vind je misschien ook leuk
Wraps met hummus en gegrilde kipfilet
Romige, vegan broccolisoep
Quinoa salade met hummus
-
Frisse bietensalade met geitenkaas en frambozendressing
Deze salade brengt zomer en winter samen. De mandarijn en de frambozendressing zorgen voor een frisse twist en het romige van de geitenkaas geeft je het comfortgevoel van de winter. In één woord: geweldig!
Dit vind je misschien ook leuk
Gevulde courgette met couscous en tonijn
Courgette quiche met geitenkaas
Courgette pizza’s met tonijn
-
Gepofte zoete aardappel met kikkererwten
Na dit gerecht was ik helemaal onder de indruk! Deze gevulde, gepofte zoete aardappel is niet alleen hartstikke lekker, hij is ook nog eens gezond!
Dit vind je misschien ook leuk
Spinazie-zalm quiche
Quinoa salade met gerookte kip en avocado spread
Taco’s met zelfgemaakte salsa
-
Gezonde kikkererwtensalade
De een kan er geen genoeg van krijgen, terwijl de ander ze liever laat staan: kikkererwten. Maar wist je dat deze erwten veel voordelen met zich meebrengen? Ik verwerkte ze in een snelle, gezonde salade die bij iedereen wel in de smaak moet vallen!
Dit vind je misschien ook leuk
Tortilla pizza
Pappardelle met avocado pesto & gevulde pangasius
Spinazie-zalm quiche
-
Vegan pita’s met zelfgemaakte tzatziki
Bij pita's en gyros hoort wat mijn betreft een goede saus. In dit recept laat ik je zien hoe je heel makkelijk een frisse tzatziki in elkaar zet die je comfortmaaltijd toch nog een beetje gezond maakt.
Dit vind je misschien ook leuk
Courgette quiche met geitenkaas
Marokkaanse couscous
Zomerse couscous met garnalen
