-
Quinoa salade met gerookte kip en avocado spread
Voor deze salade gebruikte in quinoa als basis. De avocadospread die ik voor deze salade maakte, viel bijzonder goed in de smaak en ik weet zeker dat hij ook erg lekker is als beleg. De gerookte kip zorgt voor je portie proteïne, ideaal (en lekker)!
-
Vegan pesto
Vraag jij je ook vaak af waarom er kaas in pesto zit? Dat had ik nou ook! Tijd dus om daar verandering in te brengen en de kaas achterwegen te laten.
-
Vegan kerrie hummus
Ik ben dol op hummus en dus besloot ik één fan mijn favoriete varianten zelf te maken: vegan kerrie hummus! Ideaal voor op brood of met groenten.
-
Eiersalade
Eiersalade vind ik zelf erg lekker, maar wel heel jammer dat alle eiersalades uit de supermarkt vol zitten met toegevoegde suikers en andere stoffen, dit is namelijk helemaal niet nodig! Tja, dan wordt het dus zelf eiersalade maken! Stiekem is dat ook veel lekkerder. Dat kleine beetje tijd dat het kost om het te bereiden, is dus helemaal geen probleem.