-
Tagliatelle met gerookte zalm en spinazie
Doordeweeks hebben we vaak wat minder tijd om culinaire hoogstandjes in elkaar te zetten. Maar, met dit recept zet jij binnen zo'n 15 minuten een heerlijke pasta op tafel die het hele huis zal verbazen.
-
Penne met aubergine en gegrilde zalm
Ik kan het niet vaak genoeg zeggen: ik houd van pasta en zalm. Deze twee zie je vaak samen in een pasta pesto. Tijd om de gewone paste pesto met zalm eens in een ander jasje steken...
-
Pappardelle met avocado pesto & gevulde pangasius
Pasta en vis, een combinatie waar je mij hartstikke blij mee maakt. Wat kaas erbij en je maakt mijn week compleet. Gelukkig heeft dit recept het allemaal en dat ook nog eens op een best verantwoorde manier. Dit recept bestaat eigenlijk uit twee lossen recepten, maar de combinatie is geweldig! Ik hoor je denken: ‘gevulde pangasius? Die vis is toch plat?’ Ja, dat klopt, pangasiusfilets zijn plat, maar door ze op te rollen kun je er wonderen mee doen! Zo vulde ik de filets voor dit recept met mozarella en gaf deze een frisse twist door het gebruik van verse kruiden en citroen. Ook de pasta is misschien anders dan…
-
Gezonde pasta bolognese met zelfgemaakte tomatensaus
Ik zal maar gelijk met de deur in huis vallen: ik wil nooit, maar dan ook nooit, meer andere pastasaus! Zelfgemaakte pastasaus is niet alleen gezonder, het smaakt ook nog eens veel beter.
-
Penne met rode bieten hummus en geitenkaas
Hummus staat bekend om een spread of een dip. Maar wist je dat je dit heerlijke goedje ook in recepten kunt verwerken? Weg met het lekkere smeersel voor op de rijstwafel, zeg hallo tegen je nieuwe pastasaus!