-
Zelf gemarineerde kipspiesen
Met dit recept laat ik je zien hoe makkelijk het is om voortaan zelf kipspiesen te maken met slechts twee ingrediënten. Niet alleen lekkerder, ook veel gezonder!
-
Linzentapenade
Een tapenade om je vingers bij af te likken! De smaak van de gedroogde tomaten komt heel lekker naar voren en hij proeft een heel stuk minder vettig dan de tapenades in een potje uit de supermarkt. Ik ben fan, nu jij nog!
-
Garnalenspiesen met paprikamarinade
De zomer is al een tijdje bezig en dat betekent dat het barbecueseizoen op volle gang is! Je bent het vast met me eens dat spiesen op de barbecue thuis horen, maar ga eens voor een andere variant dan de varkenshaas- of kipsaté. Wat dacht je van deze gezonde garnalenspiesen?
-
Pappardelle met avocado pesto & gevulde pangasius
Pasta en vis, een combinatie waar je mij hartstikke blij mee maakt. Wat kaas erbij en je maakt mijn week compleet. Gelukkig heeft dit recept het allemaal en dat ook nog eens op een best verantwoorde manier. Dit recept bestaat eigenlijk uit twee lossen recepten, maar de combinatie is geweldig! Ik hoor je denken: ‘gevulde pangasius? Die vis is toch plat?’ Ja, dat klopt, pangasiusfilets zijn plat, maar door ze op te rollen kun je er wonderen mee doen! Zo vulde ik de filets voor dit recept met mozarella en gaf deze een frisse twist door het gebruik van verse kruiden en citroen. Ook de pasta is misschien anders dan…
-
Marokkaanse couscous
Als ik écht een lievelingsgerecht moest kiezen, zou dat Marokkaanse couscous zijn. Maar waarom kocht ik toch altijd zo’n verspakket als ik het wilde eten? Zelf maken is namelijk net zo makkelijk en lekker!